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《酒常識速查速用大全集》明道【文字版_PDF電子書_下載】

《酒常識速查速用大全集》封面圖片

內容簡介:

明道編著的《酒常識速查速用大全集(超級實用版實用珍藏版)/實用百科速查速用》全面介紹了中外酒常識,從酒的基本分類到利口酒、開胃酒、雞尾酒、果酒、乳酒、蜂蜜酒;從茅臺、五糧液、劍南春等中國名酒到軒尼詩白蘭地、**伏特加、芝華士威士忌等世界名酒;從酒的原料、工藝到酒的購買、儲藏;從喝酒的規矩到酒與人的健康;從酒史酒事到酒風酒俗;最后,再教你自己動手調酒、釀酒。讀完這本《酒常識速查速用大全集(超級實用版實用珍藏版)/實用百科速查速用》,相信你會成為酒桌上的萬事通,名副其實的酒博士。

目  錄:

第一章 愛酒、知酒、品酒——走進酒世界

什么是酒?

什么是酒齡和酒的保質期?

決定酒品質的五大要素是什么?

什么是飲料酒?

什么是釀造酒?

什么是蒸餾酒?

什么是配制酒?

什么是白酒?

白酒應該怎樣分類?

什么是葡萄酒?

葡萄酒含有哪些成分?

品嘗葡萄酒時需要注意哪些問題?

什么是啤酒?

啤酒應該如何分類?

什么是黃酒?

怎樣飲用黃酒?

什么是藥酒?

什么是保健酒?

什么是汽酒?

什么是香檳?

應該怎樣開香檳和倒香檳?

什么是利口酒?

什么是果露酒?

什么是潘趣酒?

什么是開胃酒?

什么是雞尾酒?

如何給雞尾酒命名?

什么是中國清酒?

什么是日本清酒?

日本清酒該如何飲用?

什么是果酒?

什么是乳酒?

什么是蜂蜜酒?

第二章 茅臺酒、西鳳酒、瀘州老窖——了解中國名酒

第三章 白蘭地、威士忌、伏特加——了解世界名酒

第四章 買好酒,存好酒——選酒和藏酒

第五章 美酒怎樣釀出來——酒的原料和工藝

第六章 酒桌有規矩,喝酒講品味——飲酒禮儀

第七章 歷史典故,酒桌談資——酒史酒事

第八章 飲酒習俗,不可不知——酒風酒俗

第九章 身體健康,地“酒”天長——酒與健康

第十章 自己動手釀美酒——美酒DIY

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